+7(495)9807644
Работаем: пн-чт 8:30-17:30, пт 8:30-16:30 Москва, ул. Оршанская, дом 5, 2 этаж
Корзина пуста

OCEAN GLASS – КОГДА ФОРМА ДОСТОЙНА СОДЕРЖАНИЯ

К новостям

03.04.2015

       

Важность правильного выбора бокала для подачи определенного типа вина трудно переоценить, ведь форма бокала напрямую влияет на восприятие его характеристик. Бокал подходящей формы способен выгодно подчеркнуть все достоинства вина и умело скрыть его недостатки. В то время как неправильно подобранный бокал может испортить представление даже о самом лучшем вине, превращая его дегустацию, как удачно привел однажды сравнение австрийский винный критик Фридрих Зигель, - в прослушивание симфонического оркестра в берушах.

Ocean Glass идет навстречу рестораторам и облегчает проблему выбора профессионального стекла, выпустив линейку бокалов, которая была разработана с учетом индивидуальных характеристик различных сортов винограда. Специальная форма края и самой чаши бокала в сочетании с ее объемом и высотой ножки призваны направить вино на нужные зоны языка, отвечающие за те или иные вкусовые ощущения, позволяя максимально раскрыть индивидуальный характер вина различных стилей.

Бокал для красного вина Bordeaux 590 мл

Бокал Бордо на высокой ножке с объемной чашей предназначен для полнотелых вин. Большая чаша позволяет выдержанным и сложным винам дышать, раскрывая самые тонкие нюансы их вкуса и аромата.

Форма края направляет вино ближе к передней части языка - к вкусовым рецепторам, ощущающим сладость, усиливая богатый фруктовый вкус вина и сглаживая его горьковатые танинные элементы.

Бокал для красного вина Burgundy 710 мл

Более широкая и объемная чаша бокала Бургундия позволяет вину быстрее насыщаться кислородом для его полного раскрытия. Такая форма предназначена для вин с более тонким букетом, таких как Пино Нуар, направляющая вино к кончику языка, придавая ему более округлый мягкий вкус. Благодаря тому, что диаметр кромки бокала больше и позволяет вину быстрее распределяется не только по центральной зоне, но и по боковым зонам языка - вино ощущается более свежим и тонким.

Бокал для красного вина Cabernet 435 мл

По размеру он несколько меньше бокала Бордо. Такой бокал лучше подойдет для вин со средним «телом» и недостаточно интенсивных, поскольку они могут оказаться хрупкими, и чрезмерный контакт с кислородом будет им противопоказан.

Бокал для белого вина Chardonnay 330 мл

Бокал Шардоне подходит для большинства сухих белых вин, в том числе выдержанных в дубе, по форме схож с бокалом Каберне, но меньше по объему. Белое вино подается при достаточно низкой температуре, и в небольшой чаше оно нагревается медленнее. Размер бокала позволяет богатому букету проявиться в потрясающем разнообразии ароматов, при этом, не давая ему чрезмерно сконцентрироваться.

Бокал для белого вина Riesling 240 мл

Бокал Рислинг предназначен для наиболее легких, кислотных молодых белых вин. Его форма с зауженным краем позволит избежать попадания вина на боковые области языка, которые отреагируют на кислоту очень сильно, а будет доставлено к его средней части, где расположено большое количество смягчающих рецепторов.

Бокал для шампанского Champagne160мл

Бокал для шампанского Champagne 200 мл

Шампанское рекомендуется подавать во «флютах». Вытянутая узкая форма бокала концентрирует уникальный букет шампанского, подчеркивает на нёбе его деликатную кремовую структуру и замедляет выход пузырьков, позволяя дольше наслаждаться созерцанием их игры в бокале.


Белое вино

Bordeaux

Burgundy

Cabernet

Chardonnay

Riesling

Champagne


Шардоне

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Шенен Блан

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Десертное вино

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Гевюрцтраминер

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Мускат

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Пино Гри (Пино Гриджо)

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Просекко

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Рислинг

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Совиньон Блан

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Семийон

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Игристое вино

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Сладкое вино / Айсвайн

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Красное вино

Bordeaux

Burgundy

Cabernet

Chardonnay

Riesling

Champagne

Амароне

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Божоле

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Бордо

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Бургундское вино

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Каберне Совиньон

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Гамэ

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Вина Лангедока

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Мальбек

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Мерло

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Неббиоло

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Пинотаж

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Пино Нуар

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Розовое вино

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Вина Руссийона

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Санджовезе (Кьянти)

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Супертосканские вина

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Сира

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Темпранильо (Риоха)

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Зинфандель

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

http://www.lucariscrystal.com/images/arrow.gif

Закрыть Есть вопросы? Задайте их менеджеру
+7(495)9807644
Заказать обратный звонок